孕期吃它好处多,缓解孕吐,更可益智健脑!

营养学家认为,在人类常吃的主食中,玉米的营养价值和保健作用是较高的 。在提倡孕期多吃粗粮的今天,玉米无疑是孕妈的理想选择 。
孕期吃玉米的好处 1健脑 玉米富含维生素E、卵磷脂、亚油酸等,这些都是机体各组织所必需的营养物质,非常有益于胎宝宝的脑部发育 。
2有益视力发育 玉米中富含胡萝卜素,在人体可转化为维生素A 。维生素A又名视黄醇,是构成视觉细胞的感光物质,孕妈食用后,对胎宝宝视力发育有好处 。
3缓解孕吐 中医认为,玉米性平,味甘,有健胃调中之功,可防治乏力、胃部不舒等症,还可起到缓解孕吐的作用 。
4预防便秘 玉米中还含有较多的纤维素,它能促进胃肠蠕动,有防治便秘的作用 。
食谱推荐——
玉米浓汤

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准备食材:甜玉米2根、土豆100克、洋葱1/4个、香叶1片、黄油15克、牛奶250毫升、盐少许、黑胡椒碎少许
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步骤1:将甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来 。
步骤2:土豆去皮洗净,切成小丁,洋葱切成碎粒,备用 。
步骤3:黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至融化,换成大火,放入洋葱碎爆香 。
步骤4:然后放入土豆丁、玉米粒和香叶,翻炒均匀 。然后加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置晾凉,取出香叶 。
步骤5:将炒好的材料连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶 。
步骤6:一起搅打成玉米浓汁 。
步骤7:将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,然后转小火加热煮至浓稠 。
步骤8:手指捏一小点盐和黑胡椒粉的量,撒在浓汤上,食用时搅拌均匀即可 。
小炒玉米山药丁

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准备材料:玉米(鲜)1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升 。
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步骤1:玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套 。
步骤2:把玉米弄成粒 。
步骤3:烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香 。
步骤4:倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软 。
步骤5:加入玉米粒,煸炒至断生,加入山药丁,煸炒几下,分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟 。
步骤6:撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅 。

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