冬瓜是很多人爱吃的 ， 这类蔬菜含有的营养元素较多 ， 吃冬瓜对缓解身体问题有很好帮助 ， 不过对女性月经期 ， 这样蔬菜要减少选择 ， 否则会引发痛经现象 ， 冬瓜制作上有很多不错方法 ， 常见就是冬瓜汤 ， 冬瓜汤制作简单 ， 吃的时候对身体没有损害 ， 那炒冬瓜怎么做呢 ， 是很多人不清楚的 。
炒冬瓜怎么做：
肉丁酱炒冬瓜
材料
冬瓜 ， 肉 ， 黄豆酱 ， 姜 ， 葱 ， 盐 ， 酱油
做法
1、冬瓜洗净切块 ， 肉切丁 ， 葱姜切丝 。
2、锅中放油 ， 放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味 。
3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱 ， 加一点点水 ， 炖制汤汁收稠 ， 出锅即可 。
冬瓜炒肉片
材料
主料：冬瓜500克 ， 瘦猪肉100克 ，
辅料：胡萝卜片少许 ，
调料：十三香 ， 葱花 ， 姜 ， 盐 ， 味精
做法
500克去皮去瓤 ， 切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油 ， 加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟 ， 加冬瓜炒至变色 ， 加1勺水 ， 继续炒至水干 ， 加盐、味精出锅装盘 。
番茄炒冬瓜
材料
主料：冬瓜100克 ， 西红柿1个
调料：色拉油1汤匙 ， 食盐1勺 ， 鸡精1勺 ， 小葱1根
做法
1、锅中放色拉油(烧这道菜油可以放的少一些 ， 因为材料都不吃吃油的哦)
2、将冬瓜片倒入热锅中 ， 翻炒几下 。
3、放入西红柿块 ， 再加适量清水 。
4、放入一勺盐和一勺鸡精 ， 翻炒均匀就可以起锅了 ， 最后撒上葱花即可 。
【炒冬瓜怎么做呢】在对炒冬瓜怎么做认识后 ， 制作炒冬瓜的时候 ， 都是可以选择以上 不同制作方式 ， 但是要注意 ， 对炒冬瓜制作时间上 ， 每次都是要掌握好 ， 对它制作时间不能过长 ， 制作时间太长的话 ， 会让冬瓜的整体购买改变的 。
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