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【碘】
碘是人体必需的微量元素之一 。咱都知道，缺碘会使得甲状腺激素的合成和分泌减少；而孕妇缺碘还可能造成死胎、流产等等 。于宝宝来说，缺碘会妨碍其智力发育和生长发育 。但是碘元素补充过量也会危害人体健康，最常见的便是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢，过量碘负荷还会使动物脑重量减轻，学习记忆力下降，虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显 。
每日供给量：补碘的关键时期是在孕前或者孕早期3个月 。2017年，WHO提出妊娠和哺乳期每天保证至少250微克的碘摄入量，除了正常的饮食外，每天需要额外补碘150微克，妊娠期间要避免使用含碘药物和诊断试剂 。以日常食盐摄入量来讲，成年人每日食盐的摄入量不超过6克 。
主要来源：含碘食物有干贝、虾皮、虾米、豆腐干、开心果、奶、菠菜、芹菜、山药、小白菜、青椒、松仁、南瓜子、核桃等等，含碘量高海藻类食物如海带、紫菜、裙带菜等 。孕妇每2-3天吃一次海鱼，可以满足机体对碘的需求 。另外，碘受热会失效，所以在日常烹饪时应在菜肴做好出锅前下盐，才能达到碘的补充 。虽说碘元素对人体很重要，但也不宜大量去补，需以医生的指导意见为宜 。
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