糖尿病人的饮食禁忌
1、忌过量摄食、暴饮暴食、随意摄取零食以及过分追求高营养和调味浓的食物,晚饭应少吃,临睡前切忌加餐,以免导致体内脂肪过度蓄积,加重肝脏的负担 。
2、忌长期摄入过量高膳食纤维饮食,以免导致维生素和无机盐的缺乏 。忌过咸 。以免水钠潴留,体重增加,一般每天食盐摄入量以4~6克为宜 。
3、忌高动物脂肪、高胆固醇饮食 。因为它可加重脂肪肝的病情,并促使脂肪肝向肝硬化发展,故必须控制其摄入量,但也不是越低越好,也不可过低 。另外还应忌吃动物内脏(如动物的肝、肠等)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄 。
4、忌油炸煎烤食物,尤其是一些脂肪类食物 。如猪、牛排、羊肉串、炸花生等,经炸烤、油煎后,会产生一种化学物质(丙烯醛),经血流循环至肝脏后,会损害肝细胞 。
5、忌用各种饮料代替饮水 。忌吸烟,因为香烟中的尼古丁等有害物质不但会损害肝脏,还会对微循环、呼吸系统等有害,不利于脂肪肝患者的康复 。
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