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多吃猪蹄可以美容吗？揭密常见的8大饮食谎言
木瓜丰胸
【多吃猪蹄可以美容吗？揭密常见的8大饮食谎言】 木瓜丰胸的说法来自古籍，也有观点认为木瓜中的木瓜酵素和β胡萝卜素（在人体内能转化为维生素A）能起到丰胸的作用 。需要解释的是，传统医学里说的木瓜丰胸源自“以形补形”的理论，没有任何科学依据 。而木瓜酵素是一种蛋白酶，必须和蛋白质直接接触才能产生作用，但当木瓜进入人体后，木瓜酵素被胃蛋白酶分解了，失去酶的活性，根本没法发挥作用 。维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用 。所以总结来说，木瓜并没有丰胸的功效 。
猪蹄美容
这个说法的支持者认为猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤好 。但是胶原蛋白吃下去，会被消化液分解成单个的氨基酸或两三个氨基酸一组的“肽”，然后才能被吸收进入血液，因此吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应，并不能起到美容的功效 。此外，胶原蛋白本身的营养价值并不是很高，并且猪蹄中富含脂肪，胆固醇偏高及有心血管疾病的人最好少吃 。
虾皮壮骨
半两虾皮所含的钙大致相当于250毫升牛奶中的钙质，因此很多人认为吃虾皮比牛奶还补钙 。即便含钙高，虾皮壮骨的说法仍然不科学 。首先，虾皮很轻，通常一个汤菜的加入量只有1~2克，含钙量有限 。再加上人无法把虾皮彻底嚼碎，虾皮中的大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外，人体吸收量就更少 。最重要的是传统虾皮中不仅含有大量的盐，还含少量致癌物，如果长期大量吃，会带来健康隐患 。
红枣补血
由于红枣的颜色和高含铁量，很多人认为它是补血佳品 。但是红枣中所含的铁为“非血红素铁”，吸收率低，一般仅为1%~5%，而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响，所以大枣的补铁效果往往较差 。
腰子补肾
人们常说的腰子就是动物的肾脏，其补肾的说法同样来自“以形补形”，毫无科学依据 。而且猪、牛、羊的肾脏均含有不同量的重金属镉，镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致生殖能力的减退 。再者，动物肾脏的胆固醇含量很高，在其他营养素上也没有优势，并不是值得推荐的食物 。
喝茶减肥
喝茶容易饿得更快，所以让人有了喝茶减肥的错觉 。茶叶中含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力，使胃酸分泌增加，有助食物消化 。不过“消脂解腻”或“饿得更快”的感觉并不是减肥 。因为喝茶改变的只是消化的过程和感受，而不是消化的结果 。我们吃进去的能量并没有因为喝茶而损耗掉，所以自然没有减肥的功效 。
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