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吃什么可以抗衰老？8类抗衰老食物盘点
今天小编分享8类抗衰老的食物 ， 让你越吃越年轻！
1、鲑鱼
味美好吃的鲑鱼（是三文鱼的一种） ， 因含有超强的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸 ， 所以有强的抗氧化功效 ， 当然 ， 野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强 。鲑鱼体内红色物质为虾青素 ， 虾青素抗氧化能力是维他命E的1000倍 ， 具有最全面的“高抗氧化”功效 ， 其抗氧化过程非常完整 。不像一般抗氧化剂只是简单的中和了体内的自由基 ， 其会附属在自由基体上 ， 永远的终止自由基的破坏性连锁反应 。
2、番茄
番茄中含有丰富的茄红素 ， 而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍 ， 可以说是抗氧化的超强斗士 。其中小番茄的维他命C含量更高 ， 可以让抗氧化的火力再猛一些 。另外 ， 番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃 。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏 ， 但是茄红素的含量可增加数倍 ， 抗氧化功能也更超强。
3、薏仁
降低胆固醇 。薏仁降胆固醇效果不输燕麦 。它属于水溶性纤维 ， 可加速肝脏排出胆固醇 。吃法：薏仁汤易增加热量 ， 最好将薏仁煮成饭 。
4、菠菜
预防心血管疾病 。菠菜富含叶酸 ， 比其他营养补充剂更能有效预防心脏病 。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒 ， 营养价值能保留最多 。
5、杏仁
预防血小板凝结 。研究发现 ， 即使每周只吃一次坚果 ， 也能减少1/4患心脏病的风险 ， 其中特别推荐杏仁 。吃法：将杏仁磨成粉状 ， 拌入沙拉、菜中 ， 不但增加口感 ， 也能充分吸收营养 。
6、木耳
抗凝血 。研究发现 ， 木耳含九种抗凝血物质 ， 与洋葱、大蒜效果类似 。吃法：将干木耳用水泡开 ， 洗净切丝 ， 用热水烫一下 ， 撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌 。
7、西兰花
每100克西兰花含钙67毫克 ， 是很好的钙来源 。多吃西兰花还会降低结肠癌、膀胱癌等癌症风险 。
8、小白菜
【吃什么可以抗衰老？8类抗衰老食物盘点】 小白菜是绿叶菜中的补钙佼佼者 ， 每杯(228克)含钙205毫克 。小白菜还富含维生素C、胡萝卜素和钾等矿物质 。
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