补充营养≠暴饮暴食,这些饮食禁忌妈咪要牢记

孕期的饮食不仅仅是解决孕妈咪的温饱和营养,还对胎宝贝的大脑发育起着非常重要的作用 。节日期间,经常大鱼大肉,应酬较多,生活作息和饮食都不规律,更是需要特别注意,不能暴饮暴食,下面给各位孕妈咪说一下补充营养应该怎么吃才健康 。
孕妈咪饮食4宜 宜摄入优质蛋白质
蛋白质是构成人体组织的最重要物质,对于胚胎发育、母体的健康有着重要作用 。早期胚胎缺乏氨基酸合成酶,不能合成自身所需要的氨基酸,完全要由母体供给 。蛋白质缺乏会影响胎宝贝中枢神经系统的发育和功能,使脑组织细胞数量减少,即使在宝贝出生后再摄入足够的蛋白质也不能恢复 。
宜增加无机盐

孕期胎宝贝体内铁的储备完全依赖母体从食物中获得,孕期铁缺乏可影响胎宝贝的发育,并导致出生后出现智力和行为发育异常 。富含铁的食物包括动物肝脏、血制品、肉类、鱼类等 。

碘是合成甲状腺素的重要物质,甲状腺素能促进蛋白质合成,促进胎宝贝的生长发育 。怀孕期间,尤其是自妊娠中期开始,甲状腺功能活跃,碘需要量增加 。各种海产品都含有丰富的碘,是膳食碘的很好来源 。
钙、锌、镁
其他矿物质如钙、锌、镁等,随着胎宝贝发育的加速和母体的变化,需要量也相应增加 。尤其需要加强钙的补给 。牛奶是最佳的钙质来源,海带、虾皮、芝麻酱、紫菜、豆腐丝等也是富含钙的食物 。

补充营养≠暴饮暴食,这些饮食禁忌妈咪要牢记

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宜适当补充维生素
自妊娠中期开始,孕妈咪对各种维生素的需要量增加,应多吃新鲜蔬菜和水果以及适量的动物内脏,以补充各种维生素 。
叶酸
叶酸是合成核酸必需的物质,缺乏能影响红细胞成熟,引起巨幼红细胞性贫血,还会导致胎宝贝神经管畸形 。叶酸最丰富的食物来源是动物肝脏,其次是绿叶蔬菜 。
维生素B12
能促进红细胞的发育成熟,缺乏时也可引发巨幼红细胞性贫血 。维生素B12主要存在于动物肝脏中,也存在于奶、肉、蛋、鱼中 。
维生素B6
妊娠中期,胎儿和孕妈咪对维生素B6的需要量增加,尤其在怀孕5个月以后最明显 。含维生素B6较多的食物有蛋黄、肉、鱼、奶、全谷、豆类及白菜 。
多吃完整食品
B族维生素主要来源于谷类粮食,加工过细的精米、精粉,其含量明显减少 。孕妈咪应较多地以“完整食品”(指未经细加工过的食品,或经部分精制的食品)作为热量的主要来源 。例如,少吃精制大米和精制面等,在烹调加工中还要注意烹饪方法,以免损失维生素,如做面食时尽量少加碱或不加碱,淘米时不要过分搓洗,少用油煎、油炸等烹饪方式 。

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