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秋天吃什么对皮肤好？五豆食谱助你滋养肌肤
豆类食品几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清胆固醇 。大豆软磷脂有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用 。
大豆中含有丰富的矿物质和B族维生素，大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用 。豆类食物中还含有植物雌激素，是爱美女性最好的保养品 。下面小编就为您介绍五种不同豆类的营养密码 。
白豆补肺，可滋养皮肤
白豆，也叫眉豆，性平，有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，小便频数，含有较多的钙质，入肺经 。
白豆营养丰富，还含有丰富的维生素C，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量为鸡肉的7倍多，铁含量为鸡肉的4倍，B族维生素也高于鸡肉，白豆具有增强抗病能力，提高人体免疫力的功能 。
白豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压症和忌盐患者食用 。吃白豆对皮肤、头发都有好处，它可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，有减肥的作用 。
花生眉豆煲猪脚的做法
原料：花生米、眉豆，猪手一只 。
配料：蜜枣 。
制作方法：
1、用裁纸刀装猪手上的毛刮干净；
2、锅内烧开水，放姜一片，装猪手烫去腥味；
3、装出猪手，沥干水份；
4、将所有材料倒入锅内，放入冷水 。大火煲开后，转中火半小时，后小火1小时，放入味精，盐可出锅；
温馨提示：花生眉豆煲猪脚气味香浓滋润，其功能益气、养血、润滑皮肤，对于产妇来说，还有通乳的作用，亦可以辅助治疗脚气病 。
猪手中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶 。明胶特有的明胶特有的网状结构能有效改善肌肤 。
绿豆补肝，可美白祛痘
【秋天吃什么对皮肤好？五豆食谱助你滋养肌肤】 绿豆，性味甘凉，具有清热解毒之功，入肝经 。绿豆不仅有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之粮谷”之说，是医药同源的食物 。
绿豆含有大量蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质，有增白、淡化斑点、清洁肌肤、祛除角质、抑制青春痘的功效 。
常食绿豆有辅助降压的作用 。绿豆有很好的清热解毒的作用，是夏季最受欢迎的解暑佳品 。
冬瓜绿豆汤的做法
原料：冬瓜200克，绿豆100克 。
配料：姜片10克，葱段30克，盐3克 。
制作方法：
1、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用 。
2、锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可 。
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