油来自葱是什么 ， 炒菜用的 。
文章插图
油葱是芦荟的别称 ， 可以拿来烹饪 ， 但很少有人这样做来吃的
油葱同时是一种小吃的版名字 ， 是权用小洋葱做的
做法
1、将小洋葱（一定要是小的） ， 切成薄薄的小洋葱圈
2、在切好的小底洋葱圈中放入少许淀粉 ， 用手混合均匀 ， 并将小洋葱圈拆散
讲味赶水依移听3、用过将猪油或鸡油融化360问答 ， 制成荤油
4、中火烧热锅中的荤油 ， 待烧至五成热时将小葱葱丝放入 ， 半炸半炒慢慢将其中的水汽蒸发干
5、待小洋葱丝逐渐浮起 ， 呈微黄色时 ， 迅速捞出沥干油分 ， 再平摊在厨房织巾上充分吸干油分并晾凉
6、将油葱放入密封袋中 ， 用擀面杖压成碎屑
另外 ， 油葱是一种常用的调味料 ， 超市找得到
还有的就是 ， 有些地方说油葱其实和葱油一个意思 ， 比如油葱鱼 ， 油葱饼干
【油来自葱是什么，炒菜用的。】
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