秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,在饮食摄养上,因秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺 。所以秋日宜收不宜散,要尽量少食葱、姜等辛味之品;适当多食酸味甘润的果蔬 。
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同时秋燥津液易伤,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症,宜多选用甘寒滋润之品 。防止秋燥首先要做的就是补水 。我们身体的70%都是水分,每天饮足够的水是保证孕妈妈们精神活力的基础 。早晨,孕妈妈们起床后第一件事就是要喝一杯250毫升凉白开水,这样做可以弥补昨夜睡眠机体流失的一部分水分,而后再喝一杯淡淡的蜂蜜水亦可以起到润肠通便、养颜美容的作用 。孕妈妈们容易便秘的,这样的方式喝水比较适宜 。
那么孕妇应该如何滋阴润肺呢?
百合
中医认为,百合性微寒,有止咳、清热、润燥、滋补的功效,所以百合是非常适合秋季食用的 。《本草求真》中记载:“百合功有利于肺心,而能敛气养心,安神定魄” 。日常生活中人们也经常用百合来治疗咳嗽等呼吸道疾病,而秋季正是呼吸道疾病的高发季节,所以百合是秋季去燥、防病保健最好的食物 。
百合的吃法上以泡茶、炖汤、煮粥为主,炒用的比较少,最经典的菜莫过于西芹百合 。用百合煮汤可以很好地去燥养肺,效果很好,制作也简单 。用大火把水煮开,放入适量的干百合,改用小火煮10分钟即可,冷却后或趁温热饮用 。
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蜂蜜
蜂蜜中含有丰富的营养物质,它本身还有改善心肌,减缓神经衰弱的作用,经常适当的喝蜂蜜水,可以滋阴润肺,不但能够缓解秋燥的症状,对治疗便秘也有一定的效果 。孕妇可以喝适量的蜂蜜,喝蜂蜜时要用30度以下的温水冲,这样可以保持蜂蜜中的营养和活性不被破坏 。
【秋天孕妈要如何滋阴润肺防便秘呢?多吃这些食物!】
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银耳
银耳味甘,性平,有利五脏,补气血等功效;气血不足的孕妈妈们可以选择银耳 。银耳营养保健价值很高,银耳中的有效成分多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,具有抗肿瘤作用;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,孕妈妈们最担心孕期出现斑的情况 。银耳常吃可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
银耳可以凉拌、炒菜,最常见的是用来做甜汤,冰糖银耳雪梨羹是最经典的的菜色,有养阴润燥、润肺止咳、清咽利喉的功效 。
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