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女人什么时候喝豆浆不好
很多人的早餐中都少不了豆浆,豆浆的确非常有营养,因为豆浆是豆制品,含有丰富的蛋白质,都是我们身体所需的,但是女人需要知道的是在一些特殊的情况喝豆浆是对健康不利的,下面我们就来看看是哪些情况 。
一、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆 。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。
二、豆浆不要加红糖喝,红糖里含有很多种类的有机酸,这些有机酸会跟豆浆里的蛋白酶相结合,这样就使得人体很难吸收,不过如果加白糖的话,就不会有这样的情况,所以喜欢甜口味的人要记得加白糖不要红糖 。
三、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖 。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康 。
四、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆 。
五、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
六、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上 。
七、常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。
综上就是专家针对女人什么情况不适合喝豆浆做的一些简单分析,希望女人在喝豆浆的时候能够尽量避免这些情况,为了身体健康,饮食要谨慎 。
豆浆的错误喝法
1、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物 。
2、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的 。
没有熟的豆浆对人体是有害的 。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大 。
但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处 。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质 。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸 。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命 。
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