我最喜欢吃的蔬菜是秋葵, 它的营养价值特别高, 有蔬菜之王和植物伟哥之美称 。 秋葵的做法有很多种, 我做过白焯秋葵, 清炒秋葵, 秋葵炒蛋, 清蒸秋葵, 可以看出我是多么地爱秋葵了吧 。 今天给大家再分享秋葵的另一种做法, 油炸秋葵, 味道超级棒 。 工具/材料 秋葵 400克 土鸡蛋 一个 面粉 二勺 蚝油 一勺 鸡粉 5克
操作方法 01 【秋葵怎么做最好吃】先把秋葵放在淡盐中搓洗干净, 再捞出来备用 。
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02 再把秋葵的头尾去掉, 再切开, 就是一个切成二半 。
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03 把鸡蛋去壳放在小碗里 。
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04 把秋葵放在一个大碗里, 放二勺面粉, 一勺蚝油, 一小勺细盐, 少量鸡粉, 再把鸡蛋也倒进去 。 用筷子搅拌均匀腌五分钟 。
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05 锅烧六成热, 放一小碗花生油, 油热后把秋葵放下去, 开中火炸 。
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06 一面炸成黄色后, 再翻一面炸, 可翻多二次 。 看到都炸熟了, 就关火 。
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07 再用筷子夹出来, 沥干油后再摆在盘子里 。 倒上少量番茄酱等下醮着吃 。
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特别提示 先放面粉鸡蛋等腌制一下, 再来炸, 秋葵的味道就香面脆 。
在炸的过程中要记得用筷子翻动, 要不炸糊了也不好吃 。
夏天油炸食口尽量少吃, 所以此做法也只能偶尔做做 。
以上内容就是秋葵怎么做最好吃的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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