原料：面粉500克、酵母粉4克、午餐肉100克、小葱50克、水250毫升、炼奶30克、花生油10克、、盐少量、花生油20克！
【千层包子怎么做】
文章插图
原料：面粉500克、酵母粉4克、午餐肉100克、小葱50克、水250毫升、炼奶30克、花生油10克、、盐少量、花生油20克 。
做法：
1. 面粉、酵母粉、炼奶、花生油、水一起和成面团 ， 用布盖住发酵 。
2. 发酵成两倍大的面团 。面团发酵时可把午餐肉、小葱切粒 。
3. 取一坨面 ， 擀薄 ， 切成长20厘米宽6厘米的面条 ， 抹点油和盐 ， 铺上午餐肉末和葱花 。
4. 卷成一层层的面饼 。
5. 卷好后放蒸笼上醒发3分钟 ， 冷水下锅蒸10分钟 ， 关火后不开盖捂10分钟 ， 满10分钟即开盖取包子即可完成 。
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