葱 ， 蒜 ， 洋葱切丁 ， 鸡蛋加适量料酒 ， 五香粉打散！
文章插图
1. 葱 ， 蒜 ， 洋葱切丁 ， 鸡蛋加适量料酒 ， 五香粉打散 。
2. 大酱加温水化开拌匀 。
3. 锅烧热加底油 ， 倒入鸡蛋液 。
4. 翻炒时注意用筷子 ， 这样鸡蛋容易炒得碎一点 ， 不要炒大 ， 盛出备用 。
5. 锅中留有底油 ， 下葱 ， 蒜炒香 。
6. 倒入洋葱继续翻炒 ， 下炒好的鸡蛋 ， 倒入大酱翻炒 。
7. 炒一会儿后调小火慢熬 ， 大约5到10分钟 ， 味道变浓欲 ， 可以出锅了 。
【鸡蛋酱怎么做】
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