阳春三月，万物复苏，告别了冬日的严寒，迎来勃勃生机，却有很多人的精气神还没有复苏，身体的疲惫和精神的困乏感还没有远去，却每天都处在紧张的工作和学习中，整个人看起来没有精神，导致工作和学习都受到了影响 。而解决这些问题的发放却很简单，只需简单地改变一下膳食，改吃一些药膳，就能吃出满满地精气神 。小编在这里推荐几种中医药膳，帮助大家去除不良精神状态，提高身体健康度 。
药膳是我国中医药和传统饮食文化结合的产物，是在中医学、烹饪学和营养学理论的指导下，按照科学的配方，将有药用价值的食物相互结合，既美味口口又有很好的防病治病、保健强身、延年益寿的作用，可谓是将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰 。
1、地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克 。
做法：将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用;生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成 。
服法：分2日食用，吃肉喝汤 。
功效：填精添髓，补脏益智 。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用 。常食能收到填精补脑、益智健身功效 。
宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用 。
2、益智鳝段
原料：干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许 。
做法：(1)将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤 。(2)水发木耳;调水淀粉 。(3)鳝鱼肉切成鱼片;笋切片;黄瓜切方片 。(4)将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋清、盐、药汁煨好，放温油中划开，待鱼片泛起，滗入笊篱 。(5)原勺留油，炸蒜末、姜末，下笋片、黄瓜片、木耳、鱼片，加盐、味精、白糖，烹料酒、高汤，淋香油出勺装盘，撒上胡椒面即成 。
服法：佐餐食 。
功效：菟丝子古人认为它是“补肾养肝，温脾助胃之药也”，具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用 。久服可明目轻身延年 。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用 。
3、杞精炖鹌鹑
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许 。
做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成 。
服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次 。
功效：滋养肝肾，补精益智 。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力 。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身 。几味同用更增加其滋补和益智作用 。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食 。
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