将黄瓜洗净、削皮,中间片开!
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【呛黄瓜怎么做】1.将黄瓜洗净、削皮,中间片开 。
2.用刀背拍松,再切成一寸见方的斜块 。
3.蒜捣碎,放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋,搅拌均匀,拌在黄瓜里 。
4.将适量食用油倒入铁锅,烧至六成热 。
5.放入花椒煸一下捞出 。
6.把干红辣椒丝放在黄瓜上,将炼好的花椒油淋在上面 。
7.将拌好的黄瓜装盘即可 。
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