荞麦（Buckwheat） ， 别名：甜荞、乌麦、三角麦、花荞、荞子 ， 拉丁文名：Fagopyrum esculentum Moench！
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荞麦（Buckwheat） ， 别名：甜荞、乌麦、三角麦、花荞、荞子 ， 拉丁文名：Fagopyrum esculentum Moench 。
蓼科、荞麦属一年生草本 。
茎直立 ， 秋季主要蜜源植物 。
荞麦为植物养麦的种子 ， 中国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种 ， 前者称甜荞 ， 后者称苦荞 ， 由于苦荞的种实含有芦丁 ， 所以也称芦西苦荞 。
公元前5世纪古代称莜麦 ， 部分少数民族称“额” 。
蓼科 。
一年生草本 ， 高40到100厘米 。
茎直立 ， 多分枝 ， 淡绿色或红褐色 。
叶互生 ， 下部叶有长柄 ， 上部叶近无柄或抱茎 。
叶片近三角形 ， 全缘 。
总状或圆锥状花序 ， 顶生或腋生 ， 花白色或粉红色 。
瘦果 ， 卵形 ， 有三锐棱 。
【荞麦花什么时候季节开】
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