“三高”中的高血脂和高血压是诱发心脑血管疾病的主要因素，如果把血管壁比作一个管壁，沉积在上边的多余血脂就像是水垢，水垢不能及时清除就会长期沉积在血管壁，堵塞血管，形成粥样硬化斑块 。而高血压与高血脂的关系就像孪生兄弟，粥样硬化斑块长期沉积，阻碍了血管对营养物质的吸收，使血管失去弹性，变的脆弱，如果继续注水就会使压力越来越大，血管不堪重负，后果可想而知 。
长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛) 。
以下四种食物常吃对高血脂症状有好的疗效：
洋葱：洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能 。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用 。
黄瓜：黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经;具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效 。
大蒜：降血脂，抗动脉硬化 大蒜有效成分能显着降低高脂血症的作用 。
香菇：降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用 。
警惕“三高”对心脑血管的伤害 。
对于胖瘦，男人女人都觉得太胖对身体不太好 。因为胖人往往会觉得奔跑起来有障碍，甚至有些人走起路来都气喘 。其实，健康撞击解释：肥胖和三高的危害一样多 。所以平时要注意不要让自己过胖 。
【三高不可怕 营养调理最关键】一、肥胖对身体的危害
肥胖者血液中脂质成份增加，容易导致动脉粥样硬化 。所以肥胖人群需要注意控制体重，饮食上注意合理膳食 。不饱和脂肪酸对心脑血管有很好的保护作用，植物油里含不饱和脂肪酸较多，胆固醇含量较低，可以适当选择植物油，少吃动物油和内脏 。低盐、低脂、少油、低糖的饮食起到保护血管内膜、的作用 。
如果没有诱发心脑血管疾病的危险性因素，心脑血管疾病会对我们敬而远之 。肥胖和三高就是这样，肥胖和三高的危害一样多 。
随着生活水平的提高和生活的改变，被称为“富贵病"的三高症，即高血压、高血脂和高血糖，成为影响健康的常见病，因三高症导致的心脑血管疾病发病率和死亡率逐渐上升，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，是死亡总人数的三分之一多，据调查人口大国的中国，每年死于中风与高血压合并症这在150万以上，致残者达数百万 。这些数据已经占据各种死因之首 。
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