商家为了配合人们的小需求 ， 会将大米、冷冻食品等散装出售 。但是 ， 专家提醒市民 ， 以下4类散装食品买不得 。
一、谷物类散装食品
散装粮食容易滋生病菌 ， 且营养素损失也较大 。因为谷物含有水分 ， 相对潮湿的环境会导致病菌滋生 。其中对人体危害最大的是一种致癌物黄曲霉毒素 。
谷物中 ， 最不能买散装的就是糙米 ， 它虽然营养丰富 ， 但保质期很短 ， 通常只有半年 。特别是其中的维A和维C ， 在空气中放置3个月左右就会被完全氧化 ， 保健功效就会丧失 。
二、散装食用油
散装食用油大多没有包装标志 ， 是无厂名、厂址 ， 无生产日期、保质期 ， 无质量标准的“三无”产品 ， 存在严重卫生隐患 ， 千万不要买 。
【4种散装的食品 千万不要买】特别是一次性购进大量食用油更要不得 。这是因为 ， 其一 ， 开盖的油通常会被保存在厨房里 ， 温度高、湿度大 ， 易滋生细菌;其二 ， 油中的油脂极易氧化酸败 ， 会增加致癌风险 。因此 ， 专家建议 ， 食用油应买小包装的 ， 开盖3个月内吃完 。
同时 ， 需要提醒的是 。食用油的保存时间还和油的种类有关 。比如橄榄油只能保存6个月 ， 花生油开封后只能保存3个月 。
三、散装坚果
坚果因为含油脂量大 ， 很容易变质 。散装坚果直接与空气接触 ， 不仅会加速其变质 ， 所含的矿物质营养素 ， 如钙、锌、铁也更容易流失 。
因此 ， 散装坚果的保质期通常只有一两个月 。买坚果最好买短期内就能吃完的小包装 。
四、散装冷冻食品
不要以为冷冻食品就能无所顾忌地长时间保存 ， 它的保存期限实际上也只有一两个月 。超市冰柜里品种繁多的冷冻食品 ， 在运输和储存上花费了多长时间 ， 不容易判断 。
因此 ， 工作再忙也别让速冻饺子、冷冻肉类等占满了冰箱冷冻室 ， 冷冻食品最好也是现买现吃 。
推荐阅读
- 孕妇为了胎儿的健康成长，孕期不要贪吃这4种食物！
- 孕期流产先兆的4种症状! 孕妇吃什么保胎？
- 饭后养生误区
- 这4种食物，孕妈冬季应多吃，不仅养胃还能保胎
- 清朝的例封承德郎是几品官级的
- 如果你怀孕又遇到这4种情况，说明你的宝贝心情好发育佳！
- 补钙 4种错误进补方式你得悠着点
- 哺乳期可以用的脚气药有哪些 推荐治脚气的4种药
- 生孩子怕疼怎么办？该怎么缓解疼痛分散注意力呢？
- 怀孕吃什么宝宝皮肤白？这4种食材，孕妈别错过！