在怀孕期间 , 孕妈们应当适当的补钙 , 奶中的含钙量是很高的 , 那么是选择纯牛奶还是酸奶呢?是很多孕妈们纠结的 , 其实两者一起食用是最好的!
孕期营养 , 不仅需要提供种维生素食物 , 钙质更是不可缺少的一个重要元素 。牛奶是我们大家公认为补钙效果最好的食物之一 , 然而在纯牛奶营养更好还是酸奶钙质更高的这个问题上 , 让众孕妈咪纠结了 。
那么 , 孕妇补钙是喝酸奶好还是纯牛奶好?
观点一:酸奶好
酸奶的原料就是牛奶 , 鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌 , 再经发酵作用而制成发酵的乳制品 , 这就是酸奶 , 经过这样的加工后 , 不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加 , 而且具有很好的保健功能 。
孕妇怀孕期间最容易便秘 , 这对身体的伤害很大 。益生菌酸牛奶就很好 , 可以缓解便秘 , 对身体吸收营养也很好 。
益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌 , 如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌 。目前市面上各种酸奶制品品种繁多 , 有凝固型的、搅拌型的 , 还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶 。不管是何种酸奶 , 其共同的特点都是含有乳酸菌 。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质 , 因此酸奶对人体有较多的好处 。
一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右 , 也就是说酸奶中益生菌的总含量一点不亚于一些同类保健食品 。乳酸菌肠道清道夫 , 它能在肠内定居 , 使肠道菌相的构成发生有益变化 , 促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动 , 清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖 。
文章插图
观点二:纯牛奶好
钙是人体内含量最多的一种无机元素 , 有许多重要的生理功能 , 其主要参与骨骼和软组织的构成 。如果人体摄入钙不足 , 可能会引起佝偻病、骨质疏松症 。佝偻病多见于儿童 。据全国有关机构调查发现0—5岁儿童患病率为16.9% 。
儿童在成长发育过程中 , 对钙的需要量增加 。补钙主要应以食补为主 。中国居民膳食指南特别强调补钙要多吃奶类和大豆类食品 。纯牛奶是优质蛋白的来源 , 内含丰富的氨基酸 , 消化利用率同蛋类相当 , 高于肉、米饭、面包等 , 应成为餐桌首选 。
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