巧克力融化后凝固方法： 室温不高的情况下 ， 可以将巧克力放置在阴凉处 ， 静置一段时间就会自行凝固！
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巧克力融化后凝固方法：
1. 室温不高的情况下 ， 可以将巧克力放置在阴凉处 ， 静置一段时间就会自行凝固 。
2. 将融化的巧克力密封 ， 放在冰箱的冷藏内 ， 比自然凝固会快不少 。
制作巧克力方法：
1. 黑巧克力切成小块 ， 放入碗中隔水加热至融化 。
2. 淡奶油稍加热一下至温热 。
3. 待融化的巧克力温度降低至温热 ， 将加热的淡奶油慢慢加入 ， 同时搅拌 。
4. 搅拌均匀的巧克力奶油液放入冰箱 ， 冷藏约30分钟 ， 待整体将近凝固 ， 又可揉捏的程度 。
【巧克力融化后怎么样凝固】
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