水煮鱼 好吃 ， 但是却不能常吃 ， 因为吃完水煮鱼的直接后果是上火、嗓子疼 。吃水煮鱼应配合菊花茶 ， 这样能缓解上火的症状 。那么吃水煮鱼还有哪些健康隐患呢？
猛吃水煮鱼的健康隐患：
1、辣椒超多：强烈刺激消化道 。
一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火 。而水煮鱼中放入超量辣椒 。
【常吃水煮鱼让健康处于危难之中】导致的隐患是：对消化道有强烈刺激 ， 严重的会使消化道出血 ， 或者诱发溃疡 。还会造成大便干燥 。导致皮肤生成深部脓疮 ， 影响面部容貌 。
2、口味浓重：刺激味觉神经易让人上瘾 。
水煮鱼浓重的麻辣口味 ， 大大刺激了人的味觉神经 ， 唾液、胃液分泌增多 ， 胃肠蠕动加速 ， 使人兴奋 。
导致的隐患是：使人的味觉疲劳 ， 产生依赖感 ， 越吃越上瘾 。这就是为什么有些人会隔三差五 吃一顿水煮鱼的缘故 。
3、配菜单一：营养不均衡 。
水煮鱼特有的口感 ， 容易使人们在食用的同时 ， 忽略了对其他食品的摄入 。水煮鱼中的配菜单一 ， 除了鱼肉 ， 蔬菜常只有豆芽一种 。长期食用 ， 导致膳食营养不均衡 。
导致的隐患是：配合麻辣的鱼肉 ， 大多数人会过量饮用可乐、啤酒 ， 一方面觉得过瘾 ， 一方面也可以减轻麻辣感 。但这些饮料 ， 都是人体不宜过多饮用的 。可乐中的糖分含量非常高 ， 含有咖啡因 等刺激性成分 。啤酒饮用过量 ， 内含的酒精使人的肝脏负担加重 ， 造成脂肪堆积 ， 严重的还会得脂肪肝 。
4、用盐过量：影响血管健康 。
正常人体每天对盐的摄取量应为3～5克 ， 但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准 。
导致的隐患是：过量食入盐易造成身体水分增加 。过多的水分如不能及时排出体外 ， 会导致手脚发胀 ， 体重增加 。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况 ， 容易产生疲倦感 。过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高 ， 还能影响血管的弹性 。
5、用油多并且反复加热：破坏营养 ， 人体脂肪摄入过量 。
油中含有大量的热量和脂肪 ， 食用过量 ， 人体的脂肪含量也会随之增加 。每人每天摄入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可满足肌体的需求 ， 不宜摄入过多 。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多 ， 而且反复加热 。
导致的隐患是：过多摄入油导致人体脂肪摄入过量 。破坏了鱼体内的营养成分 ， 人食用后无法正常吸收所需的营养物质 。
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