专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的 , 但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐 , 那就是非常不科学的了 。零食多数属于干食 , 对于早晨处于半脱水状态的人体来说 , 是不利于消化吸收的 。而且饼干等零食主要原料是谷物 , 虽然能在短时间内提供能量 , 但很快会使人体再次感到饥饿 , 临近中午时血糖水平会明显下降 , 早餐吃零食容易导致营养不足 , 导致体质下降 , 容易引起各种疾病入侵 。
吃法五:运动型早餐
早餐内容:路边购买的早餐 , 边走边吃 , 手动 , 脚动 , 嘴动 , 全身运动……
受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的 , 尤其是住处离单位远的 , 早餐往往都在路上解决 。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品 , 是他们的第一选择 , 买上一份 , 就边走边吃……
专家评点:边走边吃对肠胃健康不利 , 不利于消化和吸收;另外 , 街头食品往往存在卫生隐患 , 有可能病从口入 。
建议:如果选择街边摊食品做早餐 , 一是要注意卫生 , 二是最好买回家或者到单位吃 。尽量不要在上班路上吃早餐 , 以免损害健康 。
吃法六:无主食早餐
早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物 , 就是缺了“营养价值不高”的主食 。
受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎 , 因为主食是热量的主要来源 , 而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以 , 各种高营养的食物都要吃 , 而热量则要减少 。
专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量 , 跟营养挂不上钩 , 其实碳水化合物也属于营养的范围 , 而且对人体极为重要 , 因为没有足够的热量供给 , 人体就会自动分解释放热量 , 长期不吃主食 , 会造成营养不良 , 并导致身体各种功能的削弱 。另外 , 酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果 , 都不宜空腹食用 。
【营养不均损伤肠胃 六种对健康无益的早餐】建议:应该增加面包、馒头等主食 , 这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物 , 还有利于牛奶的吸收 。
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