肚子疼痛、腹泻难受、吃了抗菌素也没有用……每年的这个时节，急性腹泻的患者又开始多起来 。在对不少患者的调查中发现，市民喜欢吃的夏季夜排档、麻辣小龙虾、海鲜甚至冰啤酒等都是罪魁祸首 。
【提醒】
腹泻后不吃不喝是误区
专家指出，发生腹泻后，不少人选择不吃不喝，想让肚子里全部排空 。这样会造成身体脱水、电解质大量丢失 。因此这个时候要吃清淡不油腻的东西，补充身体缺失的水分和能量等，并且帮助肠胃正常蠕动 。实在吃不下，呕吐严重的病人，要在医生指导下挂瓶补充糖盐水 。
【夏季三大“危险食品”】祸首一：小龙虾
吃完小龙虾腹泻高烧
近来迷上麻辣小龙虾的老李，夏天图方便就在家楼下排档买了三斤麻辣小龙虾回家尝尝 。可谁知就这么吃上了瘾 。连着吃了三四天，老李发现自己总是胃抽痛，起初没有在意，以为是多年来的啤酒病 。后来又吃了一次小龙虾，夜里便出现腹泻、高烧等症状，他这才意识到可能是麻辣小龙虾捣的鬼 。
采访人员到老李所说的菜场旁的小龙虾摊位看个究竟，发现有三四家在做熟食小龙虾生意 。伴着沿街菜场散发出的气味和下水道溢出来的污浊液体，小龙虾在苍蝇乱飞的环境中色泽鲜红地出炉了 。下午6点左右，摊位前排起了长队 。采访人员在对几位食客的采访中发现，他们食品安全意识普遍较弱，认为已经大火烧过了，不会有太大问题，只要够入味就可以 。采访人员从餐饮业内人士处了解到，在小龙虾销售黄金季节，许多店家通常提前将小龙虾制成“半成品”，应顾客需要再加工上桌 。有些黑心老板甚至用死龙虾滥竽充数 。
【专家对策】
煮透可放心食用
医生告诉采访人员，这个时节因吃小龙虾引起腹泻者屡见不鲜，他们几乎每天在门诊中都会遇到 。很多患者在吃过小龙虾后还大肆吃冰淇淋，使得疾病隐患更大 。一般来说，死了超过两三小时的龙虾会腐败变质，顾客食用后极易导致腹泻、腹痛等食物中毒症状 。
专家认为，夏季湿热环境，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件，导致寄生在小龙虾身上的病菌大量滋生，人们吃了之后容易中毒 。小龙虾属寒性食物，多吃容易伤脾胃，摄入过多蛋白质，也容易造成消化不良，建议每次食用最好不超过半公斤 。
专家指出，目前的龙虾大都属人工养殖，生长环境较干净 。龙虾头携带较多寄生虫一般不宜食用，新鲜龙虾洗净后，经高温烧熟煮透，还是可以放心食用的 。但是生龙虾和隔夜龙虾最好不要吃，不洁不熟龙虾吃后易引起肠道感染，使人体感染寄生虫 。
祸首二：冰啤酒
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