材料芹菜叶500克、干辣椒1个、食用油30克、酱油15克、盐3克！
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材料
芹菜叶500克、干辣椒1个、食用油30克、酱油15克、盐3克 。
做法
1. 把芹菜从靠近叶子的部分折下来 ， 洗净 ， 再准备一个干辣椒 。
2. 将芹菜梗和叶子切成段 ， 粗一点的梗切成片 ， 干辣椒也切成段 。
3. 锅里放上食用油 ， 下入干辣椒炸香 。等干辣椒炸得有些发黑发焦 ， 香味出来后 ， 放入芹菜 。
4. 倒入少量的酱油 ， 去一下芹菜叶的苦味 。
5. 再加入少许的盐 ， 增加一下这道菜的口感 。将芹菜翻炒均匀 ， 因为都是不易烂的梗和叶 ， 所以要多炒一会 。
6. 炒至芹菜软熟 ， 即可出锅装盘 。
【芹菜叶炒干辣椒怎么做】
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