“饥不择食”是说人饿的时候 ， 食欲强烈 ， 抓到什么吃什么 ， 日常生活中 ， 相信许多人都曾有过“饥不择食”的时候 。广州医学院港湾医院门诊部主任彭土生认为 ， 如果人体在空腹状态下抓到什么吃什么 ， 对健康是十分不利的 ， 因为有些食物是不宜空腹食用的 ， 否则会给健康埋下隐患 。
1.白薯 。白薯中含有单宁和胶质 ， 会刺激胃壁分泌更多胃酸 ， 引起烧心等不适感 。
2.香蕉 。香蕉中有较多的镁元素 ， 空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡 ， 对心血管产生抑制作用 ， 不利于身体健康 。
3.冷饮 。空腹状态下喝冷饮 ， 会刺激胃肠发生挛缩 ， 诱发肠胃疾病 。
【8种食物不宜空腹吃】4.牛奶 。牛奶中含有大量的蛋白质 ， 空腹饮用 ， 蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉 ， 起不到营养滋补作用 。正确的饮用方法是：与点心、面饼等含面粉的食品同食 ， 或餐后两小时再喝 ， 或睡前喝 。
5.山楂 。山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等 ， 空腹食用会使胃酸猛增 ， 对胃黏膜造成不良刺激 ， 使胃胀满、吐酸水 。
6.柿子 。柿子含有较多的果胶、单宁 ， 上述物质与胃酸发生化学反应可生成难以溶解的凝胶块 ， 易形成胃结石 。
7.酸奶 。空腹饮用酸奶 ， 会使酸奶的保健作用减弱 ， 而饭后两小时饮用 ， 或睡前喝 ， 既有滋补保健、促进消化的作用 ， 又能排气通便 。
8.糖 。空腹大量吃糖 ， 会使人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值 ， 使血液中的血糖骤然升高而导致眼疾 。空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡 ， 对健康不利 。
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