筷子用不好可能会诱发肝癌( 四 )


三、最不建议大家使用——彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,是我最不建议大家日常生活中使用的 。
因为涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康 。
四、别图便宜,扔掉——塑料筷子
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塑料筷子,一袋20双,10块钱?听起来,看上去,很便宜啊?最主要的,颜色鲜艳,很多种选择,仅凭颜色,就可以区分主人和客人的筷子,花花绿绿的一把放在橱柜里,善心悦目 。但塑料筷子的质感比较脆,受热之后容易变形,融化,产生对身体有害的物质 。你还愿意继续用吗?
五、别样风情的筷子——银筷子,陶瓷筷子,不锈钢筷子
银质的筷子,有着中国味道的陶瓷筷子,和近几年随着韩餐的普及,逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子,看起来都很不错,但用起来有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力 。而且导热性强,夹食过热的食物时,容易烫到嘴唇 。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建议作为常用餐具 。
筷子怎样洗放才能减少细菌病毒?
吃饭时人们往往几双或十几双筷子同到一个盘子里夹菜 。其实,筷子混用,很容易沾染各种细菌 。研究发现,许多病菌都是通过筷子传染的 。
据检测,一 双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒 。人一旦使用了这样的筷子,就容易染上相关疾病,如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等 。
当家长用这样的 筷子给孩子喂饭,或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时,这些病原微生物就会通过筷子传播,引起交叉感染 。对此且不可小视之,家里的筷子最好做到专人专用 。
中国疾病控制中心专家指出:“筷子应该放在镂空的筷子筒里,并置于干燥、通风的地方 。”
有调查显示,有不少人将筷子放在密封的筷子筒或抽屉中,或随便搭在碗上 。“这些地方空间密闭,环境潮湿,再加上很多人洗完筷子也不将其沥干,时 间一长,竹筷和木筷就容易发生霉变,产生异味,即使肉眼觉察不出来,但筷子上面已经沾满细菌了,如果再不经常更换,细菌随食物进入人体后,就会危害健 康 。”专家解释 。
新买的筷子应如何彻底清洗与养生保健?
新买的筷子需要去除筷子在生产和运输过程中积累的病毒和细菌,以及某些化学物质 。
可以先用自来水清洗干净,第二次再用洗洁精来洗,最后放到锅里,沸水煮半小时就可以了 。

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