6 有利于胎儿大脑发育的大枣
在植物食物中 ， 有些果品可谓健脑佳品 ， 孕妇多吃这类食物 ， 对胎儿的大脑发育十分有益 。
鲜枣中维生素C的含量丰富 ， 每100克可食部分维生素C含量可达540毫克 ， 酸枣中含量最高 ， 为830 。1170毫克 。枣中的维生素C在人体中利用率高达86.3% 。
干枣中每100克含蛋白质3.3克 ， 脂肪0.4克 ， 糖类73克 ， 此外还含有相当多的有机酸、胡萝I素、B族维生素、维生素C 。
7 孕期宜多吃植物油
一些研究发现 ， 母亲在怀孕期间吃植物油少 ， 婴儿湿疹发生率就高 。
科学研究证实 ， 人体所必需的脂肪酸 ， 如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等 ， 人体自身不能合成 ， 只能靠食物供给 。而这些脂肪酸主要存在于植物油中 ， 动物油含量极少 ， 人体缺乏脂肪酸 ， 可引起皮肤粗糙、头发易断、皮屑增多等 ， 婴儿则易患湿疹 。因此 ， 为了预防婴儿患湿疹 ， 孕妇应多吃植物油 。
8 芝麻及其制品有利于健脑
芝麻又称胡麻 ， 是非常好的健脑食品 。其每100克含脂肪61.7克 ， 蛋白质21.9克 ， 钙564毫克 ， 磷368毫克 ， 铁50毫克 。
芝麻油又称香油、麻油 ， 约有80%是多不饱和脂肪酸 ， 对大脑很有好处 。
芝麻酱每100克含蛋白质20克 ， 脂肪52.9克 ， 糖类15克 ， 钙870毫克 ， 磷530毫克 ， 铁58毫克 ， 还含有胡萝L素、维生素B J、维生素B2、烟酸等 ， 有利于健脑 。
9 有利于胎儿大脑发育的豆浆
豆浆和豆乳(豆腐脑) ， 它们的亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多 ， 是很好的健脑食品 。孕妇应经常喝豆浆 ， 并与牛奶交替食用 。
10 有利于胎儿大脑发音的豆腐
【孕妇吃什么对胎儿智力有益】 豆腐也是大豆制成的 ， 每100克豆腐中含蛋白质35.3克 ， 脂肪19克 ， 铁120毫克 ， 维生素Bl、维生素B2含量也很高 。因此 ， 豆腐也是非常好的健胶食品 。与豆腐相近的像冻豆腐、豆腐干、豆腐丝、卤豆腐干等都有益健脑：可交替食用 。
11 有利于胎儿大脑发育的豆鼓
豆制品中 ， 首先值得提倡的是发酵大豆 ， 经发酵 ， 整个大豆变成黑色此时称豆致 ， 其含维生素B2非常丰富 。每100克大豆含0.3毫克 ， 发酵后每 100克豆面则含0.56毫克 ， 含量提高将近1倍 。维生素B2在谷氨酸代谢中走着非常重要的作用 ， 而谷氨酸是大脑中的重要物质 ， 可提高人的记忆力 。E此说 ， 豆敢是很重要的健脑物质 。
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