【孕期补充叶酸别偷懒，这些食物也能帮大忙！】 如何最大程度的从食物中摄入叶酸呢 ， 下面这4点要注意
1、多吃新鲜的蔬菜和水果 ， 买来后不要长久存放 ， 叶酸遇热 ， 遇光具有不稳定性 ， 容易失去活性 。蔬菜存储2到3天 ， 叶酸会损失50%到70% 。
2、蔬菜类烹饪有讲究 。蔬菜煲汤叶酸会损失50%到95% ， 长时间用盐水浸泡蔬菜 ， 叶酸也会大大损失 。
3、选谷物补充叶酸 ， 煮成粥时不要加碱 ， 淘米时不要用力搓洗 。
4、选肉类补充叶酸 ， 不要用油炸的烹饪方式 ， 最好把肉切的略小 ， 减少烹饪时间 ， 这样才能最大限度的保存下食物中的叶酸 。
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