推荐9款不错的孕妇补钙食谱,比吃钙片效果还好!( 二 )


做法:虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝;虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可 。
作用:每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克 。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症 。此款菜式非常适合孕晚期食用 。
孕妇补钙食谱6. 黄酒蒸虾
原料:鲜虾500克,黄酒、葱、姜、盐、味精适量 。
做法:葱洗净,切成葱花,姜去皮、洗净、切成细丝待用;虾洗净,剪去须脚,将水分沥干,再把黄酒、盐、姜丝、葱花、味精加少许水一同放入大碗中,上笼蒸15分钟即可食用 。
作用:此菜含有大量的钙,还含有磷、铁、蛋白质等 。能够帮助产后新妈妈补充钙质,对产后通乳也有一定功效 。各位孕妈妈可能关心一个问题,那就是它里面含有黄酒 。不过不要着急,虽然它与涉及到酒但是它是用来做菜,而且只是上一点点入味,所以经过高温之后它就根本没有什么坏处了 。
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孕妇补钙食谱7. 榛仁莴笋扇贝
原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉 。
做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆;莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下;用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下,锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成 。榛仁应除去外皮,以免口感发涩 。
作用:榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生 。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富 。
孕妇补钙食谱8. 银鱼豆芽
原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克 。
做法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼 及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味 。
作用:银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太 多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担 。

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孕妇补钙食谱9. 海米香干丁
原料:海米、五香豆腐干、青豆、香菇、盐、鸡精 。
做法:五香豆腐干、香菇切丁,和海米、青豆一起用沸水焯熟 。用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可 。海米也可以用小鱼或其他海鲜代替 。

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