孕妇的饮食是需要特别注意的 , 那么你在孕晚期会吃些什么食物呢?有哪些食物特别适合孕晚期的准妈妈吃的?
下面给大家介绍一下孕妇孕晚期食谱 , 孕期准妈妈的饮食一定要注意营养均衡哦 , 下面就一起来看看以下相关介绍吧!
孕妇孕晚期食谱
1、冬瓜海鲜卷
材料:冬瓜500克 , 鲜虾180克 , 火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味 精、白糖各适量 。
做法:
1)将冬瓜洗净 , 切薄片 , 鲜虾洗净剁蓉 。
2)火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用 。
3)将冬瓜片用滚水烫软 。
4)将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟 。
5)将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖 , 包入冬瓜片内卷成卷 , 刷上食用油 , 上笼蒸熟取出装盘 , 菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可 。
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2、木耳茭白
材料:茭白250克 , 水发木耳100克 。盐3克 , 味精、胡椒粉各1克 , 鲜汤20克 , 淀粉10克 , 泡辣椒碎5克 , 蒜片、姜片各10克 , 葱花15克 。
做法:
1)茭白洗净 , 切成长4厘米的薄片;木耳洗净 。
2)将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形 。
3)锅置火上 , 放油烧热 , 下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香 , 再放入茭白片、木耳炒至断生 , 放入葱花及咸鲜芡汁 , 待材料成熟收汁后 , 出锅装盘即成 。
功效:木耳是补血、降压佳品 , 尤其适宜血压偏高的孕妇食用 。
3、冬菇烧白菜
材料:白菜200克 , 香菇(干)3克、盐5克、猪油(炼制)10克、味精1克 。
做法:
1)用温水泡冬菇 , 去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段 。
2)将油熬热 , 放入白菜炒至半熟 。
3)再将盐、冬菇、味精放入 , 加点肉汤或水 , 盖上锅盖烧烂即成 。
功效: 本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C , 既属家常素菜 , 又特别适合孕妇、乳母食用 。白菜:大白菜具有较高的营养价值 , 含有丰富的多种维生素和矿物质 , 特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富 。香菇(干):香菇具有高蛋白、低 脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养孕晚期食谱推荐理由 , 可增强人体抵抗疾病的能力 。
4、健康牛肉烩
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