材料主料：青斑鱼450克！
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材料主料：青斑鱼450克 。
辅料：油适量、生抽适量、葱丝适量、姜丝适量 。
具体做法如下：
1. 准备好食材青斑鱼和辅料 。
2. 将姜片平铺在蒸盘上 。
3. 将青斑鱼洗净 ， 放在姜片上 。
4. 炒锅倒入适量的清水 ， 放入蒸架 。
5. 盖锅盖 ， 大火煮滚 。水滚 ， 将鱼放入 ， 蒸12分钟蒸鱼时间以鱼的大小来控制 。
6. 时间到 ， 关火 ， 揭盖 ， 拿出鱼盘 ， 倒去鱼盘里的水 ， 将葱丝铺放在鱼身上 。
7. 热油锅 ， 见油冒烟 ， 淋在葱丝上 ， 倒入适量的生抽即可 。
【清蒸青斑鱼最正宗的做法】
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