15日下午1时左右起 , 位于宝山区湄星路2025弄的太亿企业有限公司员工开始陆续出现腹泻呕吐等症状 , 接着不适的员工人数急剧增长 。在前晚8时左右 , 宝山区接到情况报告后立刻通知了区市场监管局、卫计委疾控中心等部门赶赴现场调查及协调医院急救 。直至昨天上午 , 被送往华山医院北院及宝山医院的就诊员工人数已超过170余人 。
患者中普遍症状为腹痛腹泻、恶心呕吐 , 患者生命体征平稳 , 无危重病例报告 。根据市食药监通报 , 经初步调查 , 该厂食堂15日违反规定制作凉拌菜 , 可能是导致该事件发生的因素之一 , 已责令停止供餐 。目前宝山区各监管部门正组织积极救治病人 , 并严肃查明和查处该事件 。
食物中毒要怎么急救?
食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点 。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 , 严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命 。因此一旦发生食物中毒 , 千万不能惊慌失措 , 应冷静的分析发病的原因 , 针对引起中毒的食物以及服用的时间长短 , 及时采取如下应急措施:
1、催吐
如果服用时间在1~2小时内 , 可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化 , 冷却后一次喝下 , 如果不吐 , 可多喝几次 , 迅速促进呕吐 。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服 。如果吃下去的是变质的荤食品 , 则可服用十滴水来促使迅速呕吐 。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉 , 引发呕吐 。
2、导泻
如果病人服用食物时间较长 , 一般已超过2~3小时 , 而且精神较好 , 则可服用些泻药 , 促使中毒食物尽快排出体外 。一般用大黄30g一次煎服 , 老年患者可选用元明粉20g , 用开水冲服 , 即可缓泻 。对老年体质较好者 , 也可采用番泻叶15g一次煎服 , 或用开水冲服 , 也能达到导泻的目的 。
3、解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒 , 可取食醋100ml加水200ml , 稀释后一次服下 。此外 , 还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服 。若是误食了变质的饮料或防腐剂 , 最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服 。
如果只是轻微食物中毒的话 , 不能当做食物中毒处理 , 否则会加深病情 , 这种情况 , 可以喝大量的水(别喝有色饮料 , 如果清水实在喝不下 , 可以喝雪碧 , 但需先把二氧化碳摇晃出来) , 清理肠胃 , 等到上吐下泻症状差不多结束之后 , 再吃点止泻的药 。最主要的还是喝水 。
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