金属茶具的全面护理

金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具 。 历史上有金、银、铜、锡等金属制作的茶具, 尤其是用锡做的用来储茶的茶器, 具有很多的优点 。 锡罐贮茶器多制成小口长颈, 其盖为圆桶状, 密封性较好 。 金属茶具因造价昂贵, 一般百姓无法使用 。
【金属茶具的全面护理】对于好茶之人必定也会好好保养、护理自己的茶器具, 每种茶具都有各自的保养、护理方式, 金属茶具如何护理?
新品:冷水清洗后, 热水冲洗, 再用一般茶叶冲泡一、二次 。
旧品:壶身外表可用牙膏、牙粉, 棉布(忌用硬菜瓜布)擦拭清洗, 用擦银布更可清洁, 收藏忌碰撞, 宜用软纸或细布包裹 。
壶身内:壶身内的保养可以用清水加白醋煮过, 再用清水煮一、二次;或用热水冲洗, 至洁净无味为止 。
金属茶具
历史上有金、银、铜、锡等金属制作的茶具 。 金属茶具因造价昂贵, 一般百姓无法使用 。 至今所发现唐代宫廷的银质鎏金茶具 。 这是1987年5月我国在陕西省扶凤县皇家佛教寺院法门寺的地宫中, 发掘出大批唐朝宫廷文物, 内有银质鎏金烹茶用具, 计有11种12件 。 这种茶具虽有实用价值, 但更具工艺品的功用 。
历史上还有用金、银、 铜、锡等金属制作的茶具 。 尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性 。 锡罐多制成小口长颈, 盖为筒状, 比较密封, 因此对防潮、防氧化、防光、防异味都 有较好的效果 。 唐时皇宫饮用顾渚茶、金沙泉, 便以银瓶盛水, 直送长安, 主要因其不易破碎, 但造价较昂贵, 一般老百姓无法使用 。
至于金属作为泡茶用具, 一般行家评价并不高, 如明朝张谦德所著《茶经》, 就把瓷茶壶列为上等, 金、银壶列为次等, 铜、锡壶则属下等, 为斗茶行家所不屑采用 。 到了现代, 金属茶具已基本上销声匿迹 。

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