催吐
如果进食的时间在1~2小时前,可使用催吐的方法 。立即取食盐20克,加开水200亳升,冷却后一次喝下 。如果无效,可多喝几次,迅速促使呕吐 。亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁用200毫升温水冲服 。
导泻
如果病人进食受污染的食物时间已超过2~3小时,但精神仍较好,则可服用泻药,促使受污染的食物尽快排出体外 。一般用大黄30克一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服 。体质较好的老年人,也可采用番泻叶15克,一次煎服或用开水冲服,也能达到导泻的目的 。
解毒
如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下 。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服 。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服 。
【食物中毒的家庭急救常识】如果经上述急救,症状未见好转或中毒较重者,应尽快送医院治疗 。在治疗过程中,要给病人以良好的护理,尽量使其安静,避免精神紧张;病人应注意休息,防止受凉,同时补充足量的淡盐开水 。
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