冷藏熟食柜的温度应控制在-2到4摄氏度之间！
文章插图
冷藏熟食柜的温度应控制在-2到4摄氏度之间 。
肉类食品的结冰点温度为零下1.7摄氏度 。
【储存熟食的温度要低于多少度】在熟食冷藏柜的操作调节中，应注意观察及时采取相应措施，如适当除霜、适当增大供液量、对蒸发器进行放油除污垢清理、对熟食柜压缩机实施有效能量调节等，使蒸发温度稳定在设计温度，避免蒸发温度不必要地过低还是非常必要的 。
推荐阅读
- 机械伤害的急救常识
- 来月经可以吃香菇吗
- 胃难受烧心是什么样的
- 共同犯罪的主犯承担什么刑事责任
- 小儿蒙被过暖的危情
- 经期能吃蛋黄果吗
- 大腿根内侧应该怎么减呢？
- 气管异物的凶险程度病例
- 清迈有什么特别值得去的餐厅吗？
- 舌头上长息肉怎么办呢？