【来源】《经验良方》
【原料】白人参6克 ， 莲肉10克 ， 冰糖适量 。
【制作】先将人参、莲肉用清水适量浸泡 ， 加入冰糖 ， 隔水蒸1小时即成 。
【用法】可吃莲子 ， 喝汤 ， 并嚼食人参 ， 每日1剂 。 如用于噤口痢 ， 可再加入姜汁适量、炒黄连3克~6克 ， 同蒸 ， 频频呷之 。 胃有湿热、痰浊、舌苔厚腻者忌用 。
【功效】补益脾肺 ， 强壮体质 。 适用于病后体弱、不思饮食、倦怠乏力、自汗、大便溏泄、痢后体虚、不思饮食、频频干呕等病症 。
【人参莲子茶】【注释】白人参商品又名生晒参 ， 系鲜参洗刷干净 ， 晒干而成 。 性味甘、苦 ， 微凉 。 归肺、脾经 。 《药性论》说它“主五脏气不足 ， 五劳七伤 ， 虚损瘦弱 ， 吐逆不下食”.《本草纲目》说它能“治男妇一切虚证”.故凡病后气虚、血虚诸证方中多用之 。 莲子有养心益肾、补脾涩肠之功 ， 是脾虚胃弱 ， 食少便溏的药食两用佳品 。 痢疾患者胃不思纳、频频呕吐者为“噤口痢”,可在本方中加入姜汁、炒黄连 ， 有助于清热燥湿 ， 降逆开胃 。
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