原料：西红柿两个、鸡蛋3个、食盐、鸡精和香葱步骤：鸡蛋打入碗中，打散，一直打到蛋液起泡！
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原料：西红柿两个、鸡蛋3个、食盐、鸡精和香葱
步骤：1、鸡蛋打入碗中，打散，一直打到蛋液起泡 。
2. 将西红柿洗干净，加入一些食盐，将表皮的农药洗净，然后将西红柿切成块状 。
3. 将香葱洗净，切成小段 。
【清爽鸡蛋柿子汤的做法】4. 将少量食用油入热锅中，待油温至七、八成热时，将西红柿倒入锅内，翻炒至出汁 。
5. 加入适量清水和食盐，中火烧开 。
6. 将鸡蛋液倒入锅中，加入适量食盐和少量鸡精，继续加热3分钟 。
7. 撒上香葱后，制作即可完成 。
