从外观挑选，选上面尖下面宽的柚子，然后是两边大小均匀的，不要选一边大一边小畸形的柚子！
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1. 从外观挑选，选上面尖下面宽的柚子，然后是两边大小均匀的，不要选一边大一边小畸形的柚子 。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光泽，尽量选取黄色的柚子，青色的一般属于没成熟的，所以不好吃的 。
【哪一种柚子好吃】2. 同样大小的柚子，肯定要选择比较重的一个，因为重量就是柚子的水分含量 。水分越多的柚子，就会越好吃 。而干了的就会嚼起来像木渣的感觉 。
3. 第三就是触摸，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比较薄的 。这时用手按下表皮，如果按下去感觉较硬就说明柚子皮比较薄，按下去比较软就说明柚子皮比较厚 。
4. 柚子一旦切成食用，就尽量吃完，如果吃不完，就最好用保鲜膜封好，放进保鲜冰箱内 。这样不会流失柚子的水分和营养 。
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