人们常常认为，容易疲劳和身体疼痛是衰老的迹象，其实这些问题还可能与饮食不当关系密切 。美国《预防》杂志最新载文，美国耶鲁大学预防研究中心的大卫卡兹博士表示，饮食不当会导致营养缺失，进而造成4类“假衰老”症状 。但只要饮食得当，就可以拨回衰老时钟 。
1．感觉疲劳 。美国普里蒂金长寿研究中心的达宁·弗洛格博士表示，如果睡眠充足，身体活动正常，那么疲劳就是维生素B12缺乏的症状，多发生于动物蛋白摄入不足人群 。专家建议：每天喝两杯脱脂牛奶或酸奶，摄入100克左右瘦肉蛋白 。富含B12的食物包括：鱼、蛤、牡蛎、贻贝、瘦牛肉猪肉、鸡肉和麦片等 。另外，每天可补充500—1000微克维生素B12 。
【饮食不当带来四种“假衰老”】2．关节疼痛 。美国萨帕尔帕综合健康中心主任戴尔·彼得森博士表示，在排除关节炎和劳损的情况下，简单血检即可诊断关节疼痛是否为缺少微量元素锰和铜所致 。专家建议：多吃坚果、牛肉和菠菜 。但是食补不能完全满足身体对锰和铜的需求，因此最好每天补充2毫克铜和5毫克锰 。2—3个月后，关节疼痛即可缓解 。
3．健忘 。亚利桑那大学综合医学中心主任安德鲁·威尔博士表示，健忘可能是缺少欧米伽3脂肪酸所致 。此类脂肪酸摄入不足会导致脑力下降，记忆减退 。欧米伽3和欧米伽6脂肪酸的平衡也很重要 。专家建议：尽量少吃精加工食物，多吃橄榄油和蓖麻子油，每周吃100克三文鱼、100克青鱼、沙丁鱼或大比目鱼 。每天一勺核桃粉，每周吃5天 。每天吃9—12颗杏仁，每周吃4次 。另外，每天可补充至少2000毫克鱼油 。
4．血压升高 。弗洛格博士表示，饮食中缺乏钾，会导致过量吃盐的毒副作用增大，体液失衡会损害血管，升高血压 。改善饮食有助于降低血压 。专家建议：减少食盐摄入量，每天吃7—9份蔬菜水果 。药物补钾时需要当心心律不齐及其他心脏问题 。
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