凉拌海带第一种： 将干的海带发开洗净，切成细丝！
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凉拌海带第一种：
1. 将干的海带发开洗净，切成细丝 。
2. 然后焯水，动作要快 。
3. 然后加入糖，蒜茸，姜末，盐少许 。
4. 然后加入香油如没有香油，可用食物油烧热，然后放入蒜末，姜末爆香倒入其中也可拌匀 。
5. 如果海带焯水的时间短，加糖后会产生粘液 。放5-6分钟后再拌一次 。几分钟后即可食用 。
6. 如条件许可，等第二次拌后放入冰厢中一会 。
第二种：将海带洗净，切成细丝后煮15-20分钟捞出放凉 。然后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用 。
【求大食堂凉拌菜谱】
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