厨房里必知的常识( 二 )


10、铝铁炊具不宜混合:
【厨房里必知的常识】铝制品比铁制品软 , 如炒菜的锅是铁的 , 铲子是铝的 , 较软的铝铲就会很快被磨损而进入炒菜中 , 人食下过多的铝的以身体是很不利的 。

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