养气
老年慢性支气管炎也易在春季发作 。春季阳气升发 ， 人体之阳气亦随之而升发 ， 为扶助阳气 ， 在饮食上应该注意 ， 可常食用葱、荽、豉、枣、芪等 ， 还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物 ， 如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等 ， 有助于减轻症状 。
养“热”
早春时节气候仍很冷 ， 寒冷刺激甲状腺 ， 可引起功能亢进 ， 消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱 。另一方面 ， 人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温 。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主 。除谷类制品外 ， 还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物 ， 以及时补充能量 。
防病
春天气候由寒转暖 ， 细菌、病毒等微生物活力增强 ， 易侵犯人体而致病 。在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐 。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等新鲜蔬果 ， 富含维生素C ， 具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜 ， 富含维生素A ， 具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的食物也应食用 ， 以提高人体免疫功能 ， 如芝麻、青色卷心菜、菜花等 。
解“困”
如能在饮食上注意调理 ， 也能解除“春困” 。理想的饮食安排是：早餐摄入的热量最多 ， 中餐次之 ， 晚餐最少 。常吃含钾丰富的水果和果汁也有助于解除“春困” ， 因钾有助于维持细胞水分 ， 钾缺乏时会使人感到软弱无力 ， 也会影响注意力的集中 ， 葡萄干、香蕉、苹果都富含钾 。
春季养生吃什么
红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘 ， 以养脾气 。”意思是说 ， 春季宜少吃酸的 ， 多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时 ， 多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃 ， 所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多 ， 体力消耗较大 ， 需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱 ， 胃肠的消化能力较差 ， 不适合多吃油腻的肉食 ， 因此 ， 热量可适当由甜食供应 。红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
春芽
春日食春芽 。孔子说“不时 ， 不食” ， 意思是 ， 不是这个季节的东西就不吃 。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷” ， 就是要吃时令食物 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽 ， 可以食用的春芽有很多 ， 如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等 。
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