【食用白萝卜的注意事项】白萝卜是人们在冬季常吃的蔬菜之一 ， 它不仅可以防寒 ， 还具有止咳化痰、解毒、排气等良好功效 。很多人食用萝卜的时候都辣椒 ， 但是食用萝卜也不可以大意 ， 不能乱吃 。
1、白萝卜虽然具有良好的助消化作用 ， 但因其性凉 ， 脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用 。
因为冬天天气干燥 ， 尤其是在有空调或暖气的房间里 ， 干燥更严重 ， 很多人体内有内热 ， 白萝卜正好可以清热排毒 ， 去燥热 。加上冬天里人们无形中就会多进食肉类 ， 需要搭配凉性和性味甘平的食物 ， 来起到清凉、解毒、去火的作用 ， 而性凉的白萝卜无疑是很好的选择 。
另外 ， 冬天天气转冷 ， 人的活动量减少 ， 容易产生积食 ， 而白萝卜中的维生素c可以帮助消除体内的废物 ， 促进身体的新陈代谢 。尤其是其富含的酶 ， 能够吸收食物中的淀粉 ， 更能化解胃中的积食 ， 起到很好的消化效果 。所以白萝卜虽然具有良好的助消化作用 ， 但因其性凉 ， 脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用 。
2、胡萝卜不能配辣椒
现实生活中 ， 很多人吃萝卜时喜欢和其他蔬菜水果“混搭“ ， 但事实上 ， “混搭“不慎可能损害健康 。
很多人喜欢将红(胡萝卜)、白萝卜与牛羊肉一起炖着吃 ， 但其实这种搭配会诱发“内战“ ， 因为白萝卜中维生素c的含量很高 ， 而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶 ， 可破坏白萝卜中的维生素c.二者相遇 ， 使白萝卜中的维生素c损失惨重 ， 其营养价值自然也就大打折扣 。另外 ， 红白萝卜相配的吃法还容易导致败血症 。
白萝卜除了不能和自己的兄弟“胡萝卜“一起吃外 ， 也忌和橘子一起吃 ， 因为二者可生成硫氰酸 ， 会阻止甲状腺摄取碘 ， 容易诱发甲状腺肿大 。而胡萝卜最好不要和辣椒或醋“配对“ ， 因为两者一起吃 ， 会破坏胡萝卜素 。
3、吃肉配萝卜不上火
冬季人们往往吃肉较多 ， 吃肉则易生痰 ， 易上火 。在吃肉的时候搭配一点萝卜 ， 或者做一些以萝卜为配料的菜 ， 不但不会上火 ， 更会起到很好的营养滋补作用 。
盘点白萝卜的神奇妙用
治扁桃体炎 取鲜萝卜汁100毫升 ， 加甘蔗汁100毫升 ， 调匀 ， 以温开水冲服 ， 每日2-3次 ， 能消炎解毒 。
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