五、乌梅
如果肝脏衰弱 ， 即使是少量的酒也会发生宿醉 ， 另一方面 ， 喝了大量的酒 ， 而使肝脏处理不了时 ， 也会发生宿醉 。因此 ， 预防宿醉 ， 应首先强化肝脏 ， 加强肝脏的解毒作用 。防止宿醉的方法 ， 亦在于强化肝脏 ， 早晨起来觉得痛苦时 ， 宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝 ， 此为速效性的方法 。又用洋参煎服 ， 亦有效果 。乌梅可在中药店买到 。
食物在我国蚬子汤 ， 而在外国则为柠檬 。菊花茶也有效果 。从中药店购买金银花和甘草 ， 煎汤后加入黑砂糖(乌糖)饮服亦可 。此外 ， 当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用 ， 枸杞也对养肝护肝有益 。
春季养生保健知识
春季如何养肝？
1、保持开朗多微笑
尽量保持精神愉快 ， 尤其要避免怒气 。科学研究发现 ， 快乐可以增加肝血流量 ， 活化肝细胞 。而怒气不仅伤肝 ， 也是古代养生家最忌讳的一种情绪：“怒气一发 ， 则气逆而不顺 。”动不动就想发脾气的人 ， 在中医里被归类为“肝火上升” ， 意指肝管辖范围的自律神经出了问题 ， 一般会用龙胆泻肝汤来平熄肝火 。
通过发泄和转移 ， 也可使怒气消除 ， 保持精神愉快 。新的科学研究显示 ， 如果经常回味一些好玩的、有趣的事 ， 也会增加脑内啡呔的分泌 ， 使你身心愉悦 。
春季如何养生
2、适当注意饮食
春天肝气旺盛 ， 相对影响脾胃的消化吸收功能 ， 因此饮食上仍以清淡为主 。绿色蔬菜是最好的春季食物 。蔬菜含维生素和微量元素 ， 恰巧可以补充冬季的摄取不足 。譬如 ， 春天产的菠菜嫩极味美 ， 亦有养血功效 ， 是一个不错的选择 。
春天不需要特别进补 ， 因为气温上升 ， 温补药反而会加重身体内热 。体质较差的人 ， 一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物 。具多糖类成分的银耳也有防发炎功效 ， 亦可促进肝脏蛋白质合成 。通常气喘过敏是中医所说的“气虚”现象导致 ， 可用黄芪、人参(白参)、茯苓炖鸡汤饮用 ， 容易上火的人可以改用参须或西洋参 。
3、注意保暖
尽管天气回暖 ， 保暖还是很重要 。春天因气候变化大 ， 加上阳光普照 ， 常让人忽略初春的善变与寒冷 。因此衣着最好慢慢减少 ， 不要一下子换上夏季的短袖短裤 ， 寒邪伤肺 ， 容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等 ， 尤其中老年人不要急于减穿衣服 。
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