有时候晚餐不知道吃什么 ， 也不想炒菜 ， 喜欢吃日食的小伙伴就可以自己尝试做寿司啦 ， 利用身边有的原材料 ， 不用准备太多食材 ， 也可以制作出美味爽口的寿司 。 下面来看看做法吧 。 工具/材料 食盐、糖、白醋（用来调制寿司醋）
米饭
海苔
黑芝麻（其他辅料如黄瓜、菠菜、火腿、肉松等）
操作方法 01 准备食材 ， 如上 。
02 煮米饭
先将大米淘好浸泡20-30分钟左右 ， 有助于增加米饭的香甜口感 。 之后放进电饭煲中按下煮饭键 ， 等待米饭熟透就可以 。 制作寿司的米饭需要稍煮硬一点 ， 不要黏黏的 。 （煮饭时可以放黑芝麻）
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03 制作寿司醋
按照食盐：糖：白醋=1：2：6调制（个人比较喜欢这个比例 ， 酸酸甜甜） ， 假设盐是2.5g ， 糖就是5g ， 白醋15g ， 混合搅拌即可 。 （也可以1：2：5 ， 按口味自己可调）按照多少米饭调制多少寿司醋 。 不想自己调制 ， 也可以去超市买现成的 。
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04 制作寿司米饭
米饭煮熟后 ， 趁热按米饭：寿司醋=5：1搅拌制作寿司饭 ， 寿司醋是45g ， 米饭是225g（大概估算一下） ， 拌好稍放凉 。
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05 制作寿司卷
将海苔放在寿司帘上铺开（没有可以放在保鲜膜上） 。 我买的是韩国的海牌海苔 ， 价钱不高 ， 超市可以买到 ， 单吃味稍咸 ， 但用来做寿司卷味道很不错 。
铺好海苔 ， 再铺上寿司饭 。 如果有黄瓜条、火腿就可以均匀铺在寿司饭上啦 。
稍用力卷起 ， 做成条状的可以用沾水的刀切断 ， 制作单个的小寿司卷好就行 ， 最后酸甜爽口的寿司就做成啦 。
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特别提示 【简易晚餐——酸甜爽口的寿司做法】掌握了基本方法 ， 是不是很简单呢 ， 在家就可做 ， 快去试试吧！
以上内容就是简易晚餐——酸甜爽口的寿司做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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