冬瓜排骨海带汤是一道家常菜肴 ， 主要材料是排骨、冬瓜、海带 。 下面小编就把冬瓜排骨海带汤的做法分享给大家 ， 希望大家喜欢！工具/材料 冬瓜 ， 排骨 ， 海带 ， 葱 ， 姜 ， 八角 ， 花椒 ， 香叶 ， 大枣 ， 盐 ， 料酒 ， 白醋 ， 鸡精 ， 白胡椒粉 ， 水等等
操作方法 01 排骨斩成小块清水新浸泡一小时 ，
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02 【冬瓜排骨海带汤的做法】凉下锅加料酒焯水撇去血沫
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03 葱 ， 姜 ， 八角 ， 花椒 ， 香叶 ， 大枣备好 ， 冬瓜切去皮切成滚刀块 ， 海带切块备用
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04 砂锅加水放入佐料烧热 ， 放入焯过水的排骨加料酒白醋大火煮开改小火慢炖一小时
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05 一小时后加入适量的盐 ， 放入冬瓜和海带继续炖煮20分钟
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06 烧至食材熟透加适量的白胡椒粉 ， 关火加少许鸡精调味儿即可
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07 盛入碗中开始享用美味吧！
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