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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享芝麻酱香浓郁“芝麻酱凉面” 。
凉面也是过水面 ， 就是量尺的面条 ， 主要食材有面条 ， 蔬菜等等 ， 配料有辣椒油 ， 盐 ， 味精等等 ， 还可以加入芝麻酱 ， 每一根面条上都裹满芝麻酱汁 ， 酱香浓郁 ， 加入黄瓜丝 ， 清脆又可口 ， 颜色清爽 ， 看着都超级有食欲 。 自己在家也可以做 ， 经济又实惠 ， 2块钱凉面能做一大盘 。 天热了 ， 凉面很受欢迎 ， 想吃不用出去买 ， 在家就能做 ， 做法简单 ， 步骤详细 ， 让我们一起看一下具体的制作步骤吧 。
【芝麻酱凉面】
材料：凉面 炸花生米 黄瓜
辅料：芝麻酱
调料： 食盐 鸡精 生抽 香醋 白糖
做法：
1.黄瓜一根洗净 ， 切去两端 ， 斜刀切成薄皮 ， 再改刀切成黄瓜丝
2.全部切好的黄瓜丝 ， 放入盘中备用
3.炸好的花生米放入小碗中 ， 用擀面杖捣成花生碎
4.在一个碗中加入两勺芝麻酱 ， 加入食盐 ， 生抽
5.加入一勺香醋 ， 一勺白糖 ， 加入鸡精
【凉面|天热了孩子想吃凉面，在家自己做，2块钱凉面能做一盘，爽口开胃】
6.用勺子搅匀备用
7.将买回来的凉面放入大碗中 ， 加入黄瓜丝 ， 花生碎
8.再加入香辣酥 ， 淋入调好的芝麻酱汁
9.用筷子拌匀 ， 美味即享
温馨提示：
1、芝麻酱中加入食盐 ， 生抽 ， 香醋 ， 白糖 ， 用勺子搅匀 ， 比例可以根据个人口味调整
2、黄瓜先切成薄片再改刀切成细丝
3、炸好的花生米用擀面杖或是其他工具捣成花生碎
4、凉面可以自己煮 ， 也可以买现成的 ，
凉面再夏天很受欢迎 ， 当然喜欢吃凉面一年四季都可以 ， 凉面的做法也有很多种 ， 各个地方也有各个地方的口味 ， 四川的“红油凉面”、陕西的“狗肉凉面”、山东的“麻酱凉面”、广东的“鸡蛋凉面”、上海的“粗条冷面”、山西的“柳叶凉面”、天津的“打卤凉面”、北京的“素什锦凉面”、兰州的“清汤牛肉凉面”、湖北的“炸酱凉面” ， 等等 。 按照上述步骤可以做简单的芝麻酱凉面 ， 酱香浓郁 ， 加黄瓜爽口开胃 ， 可以收藏起来做给家人尝尝 ， 希望您能够喜欢 。
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