准备三个鸡蛋,打到碗里!
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1. 准备三个鸡蛋,打到碗里 。你们做的时候可以根据家里人员和饭量来准备 。
2. 鸡蛋用打蛋器使劲搅拌,这样的鸡蛋更有味道 。这个时候就要放盐在鸡蛋里了 。
3. 热锅凉油,油要烧一分钟左右,冒烟的状态 。
4. 迅速倒入搅拌好的鸡蛋 。先不要翻炒,等个十来秒 。
5. 用锅铲推一下中间的没有炒住的鸡蛋,往边上推,晃动鸡蛋,因为锅里放的有油,所以可以轻松地晃动起来,使鸡蛋不粘锅 。这个时候可以放入一些调料,平时YUEXW.com放的是加辣的 。
6. 然后大概把每个地方都炒熟了,开始翻一下,这个过程一般一分钟就可以了,如果煎鸡蛋只有一个的话,更快 。
7. 最后,盛碗里开吃一份美味的煎鸡蛋就做好啦 。
【煎鸡蛋怎么配料好吃】
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