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【葱油饼|重庆美女路边卖葱油饼,5元一个,现做现吃,客人排队来买】
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重庆是一座网红美食城市 , 这座城市美食众多 , 路边一个不起眼的小葱肉饼摊都可能是网红美食摊 。 重庆美女路边卖葱油饼 , 5元一个 , 现做现吃 , 客人排队来买 , 这位美女 , 长相出众 , 颜值很高 , 还特别能干 , 她摊的葱肉饼 , 外酥里嫩 , 肉香味浓郁 , 价格便宜 , 5块钱一个 , 现做现吃 , 刚刚出锅就被抢光 , 客人排队来买 。
美女做葱肉饼的手法非常熟练 , 一大盆面 , 在她手里像变魔术一样 , 一小会就变成一个个的面剂子 , 提前调好的大盆肉馅 , 一边是肉馅 , 一边是葱花 , 看着就让人感觉很有食欲 。
美女老板把面剂子用手压平变成面皮 , 放上肉馅后再把葱花放上 , 收口压平 , 做成肉饼 , 放在锅里煎五六分钟 , 煎至两面金黄就可出锅 。
美女做葱肉饼用的食材值得信赖 , 肉馅选用的是猪前腿肉 , 瘦肉多 , 肥肉少 , 做成肉饼 , 口感有弹性 , 吃起来感觉特别香还不腻 , 肉馅里只放了少量的姜 , 五香粉 , 盐 , 就连料酒和酱油都不放 , 几乎是原味的 , 靠姜去腥味 , 肉馅配上香葱 , 把肉的香味激发出来 。
吃一口就停不下来 , 有人一次买五六个 , 葱肉饼 , 趁热吃好吃 , 凉了感觉有点腻 。
美女很舍得放料 , 一块小小的面皮里塞入一大勺的肉馅 , 咬开一个小口 , 能清晰地看到里面的肉馅和翠绿的香葱 , 从饼里散发出来的 热气 , 带着浓浓的葱肉香味 。 每天下午四点半卖到七点钟 , 两个半小时 , 能卖出两三百个 , 出摊一刻都不停 。
美女还免费收徒弟 , 别看她年纪轻轻 , 徒弟遍布全国各地 。 美女老板说 , 路边卖小吃 , 看着不起眼 , 实际上要比上班赚钱多多了 , 还不受约束 , 自己干一段时间 , 积累了经验 , 可以收徒弟 , 还能多赚一份钱 。
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